Regioni
Senza sale, al pesto, o all’Amarone: così i Taralli pugliesi conquistano l’estero
Vincenzo Rutigliano
I “Fiore di Puglia” prodotti a Corato, puntano su Eau e Giappone. Ma tra Andria e Barletta si concentrano altri grandi gruppi, come Apulia Food, o Terre di Puglia
Sempre più export oriented (ultimo mercato gli Emirati Arabi Uniti, il prossimo il Giappone) i taralli targati “ Fiore di Puglia”, prodotti a Corato, nel barese, puntano a crescere ancora fuori dell’Italia, investendo soprattutto in innovazione di prodotto. Come l’ultima, un tarallo senza glutine per i celiachi arricchito con un ...
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