Regioni
Puglia: per valorizzare l’arte bianca parte il progetto “le vie del pane”
Vincenzo Rutigliano
Il giro d’affari (tra produttori cerealicoli, molini, forni, distribuzione) nei cinque Comuni interessati dal disciplinare è di un miliardo
Altamura, Andria, Laterza, Mesagne, Guagnano, San Marco in Lamis, Monte Sant’Angelo: queste le città pugliesi simbolo dell’arte bianca impegnate nel progetto “Le Vie del Pane”, un percorso identitario fatto di radici e saponi gastronomici che si sta strutturando anche come futuro itinerario turistico.
Il progetto è stato lanciato a San Marco in Lamis, nel corso della settima ...
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