Regioni
Punta su Snackorino la nuova sfida del Consorzio che tutela il Pecorino romano
Davide Madeddu
Tra ottobre 2019 e marzo 2020, il Pecorino ha registrato una crescita del 30 per cento e una produzione di 112mila quintali
Nuovi prodotti da tavola e attenzione particolare ai mercati internazionali, Stati Uniti compresi. Il consorzio per la tutela del pecorino romano, con sede a Macomer nel nuorese, compie 40 anni, e traccia un bilancio positivo anche in vista degli scenari futuri. Forte dei risultati registrati nell'ultimo anno, tra ottobre 2019 e ...
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