Mercati
Zootecnia: carni bianche in controtendenza, corrono produzione e consumi in Europa
L.F.
Nonostante i rincari gli avicoli continuano a beneficiare di una domanda in crescita grazie alla versatilità dell’offerta. L’Usda stima un del 3,3% del 2027
Il quadro dei fondamentali offre ancora un sostegno al mercato avicolo europeo. Contrariamente al resto della zootecnia per cui è previsto un uleriore calo nei prossimi due anni, la produzione mantiene il passo e i consumi corrono a un ritmo altrettanto sostenuto, mentre l’import potrebbe perdere impulso per lo stop alle forniture brasiliane.
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