Mercati
Pomodoro: Italia e California limitano il crollo cinese, produzione mondiale a -12%
L. F.
Wptc: condizioni ottimali e rese elevate in California (+6%), mentre in Cina il maltempo ha dimezzato la produzione. L’Italia (+7%) sale al secondo posto
“Unicorn season”. È il sintetico ma evocativo giudizio degli analisti sulla campagna di produzione del pomodoro da industria in California. Una stagione, quella del 2025, definita “leggendaria” per la perfetta combinazione di fattori, tutti favorevoli, che hanno consegnato al primo polo produttivo mondiale una resa record, superiore del 19% alla media storica quinquennale.
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