Mercati
Biologico: Ismea, l'inflazione frena gli acquisti di alimentari bio
G.d.O.
Il peso del segmento sul totale dei consumi alimentari scende così dal 3,9 al 3,6%. Meglio il settore zootecnico, in forte calo l'ortofrutta, male anche il vino
Dopo aver ceduto il 4,6% nel 2021, le vendite di alimenti e bevande biologiche hanno spuntato lo scorso anno una crescita dello 0,5%, inferiore alle aspettative soprattutto in un contesto fortemente inflattivo (+9,1% la crescita dei prezzi dell'agroalimentare nel 2022).
Nello stesso anno, sottolinea l'Ismea nel report "Biologico: gli ...
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