Mercati

Assolatte: dopo anni di crisi nel 2020 sono ripartite le vendite di burro (+13,8%)

G.d.O.

Dopo anni di demonizzazione ripartiti i consumi in Italia trainati non dai segmenti innovativi (come biologico e il prodotto senza lattosio) ma proprio dal burro tradizionale. Mercato da 430 milioni di euro

Dicembre e gennaio sono i mesi dell'"alta stagione" del burro, quelli in cui gli italiani ne acquistano tradizionalmente di più. Ma in realtà, in questo anomalo 2020 la situazione è diversa rispetto agli scorsi anni perché le vendite di burro in Italia hanno ripreso a crescere da ...


Quotidiano Agrisole – Il Sole 24 Ore

Il Quotidiano Agrisole è il nuovo strumento di informazione per i professionisti del settore agroalimentare. L'unico firmato Il Sole 24 Ore.

Sei un nuovo cliente?

Per continuare a consultarlo in maniera gratuita* per quattro settimane attiva subito la promozione.

Attiva

* È possibile attivare la promozione una sola volta

Sei giĆ  in possesso di username e password?