Imprese
Mais: Ailma, costi insopportabili, rischio fermo per imprese del gluten free
S.Mar.
Non va meglio al di fuori dei confini nazionali: la riduzione dei quantitativi, per ragioni analoghe, è in atto anche nell’Europa dell’Est
Oltre al meteo estremo, l ’aumento dei costi di produzione, causato dalla crisi in Medio Oriente, colpisce duramente la filiera del mais, mettendo in sofferenza le aziende produttrici di farine proteiche e da leguminose “gluten free”. Ailma, l’Associazione italiana lavorazione mais alimentare aderente ad Assitol, annuncia una riduzione delle semine di mais alimentare in Italia compresa tra il ...
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