Imprese
Ristoranti: Fipe, pizzeria format italiano più gettonato in Europa
S.Mar..
In occasione della presntazione del programma della quarta giornata della ristorazione (16 maggio), è stato divulgato anche il rapporto «The Italian Table Abroad»
Presentato programma giornata ristorazione del 16 maggio (Il Sole 24 Ore Radiocor) - , 6 mag - La pizzeria si conferma il format italiano della ristorazione più presente e più replicabile in Europa: 345 locali, prezzo medio inferiore alla media generale e Indice di Valore pari a 12,5.
L’osteria, pur numericamente marginale, raggiunge il valore più ...
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