Imprese
Alimentare: Fattorie Garofalo, in forte crescita i formaggi a base di latte di bufala
G.d.O.
I dati diffusi in occasione di Marca a Bologna. La Mozzarella resta il prodotto driver (+8%) ma in forte crescita burrata (+18%) ma anche la ricotta (+11%)
Fattorie Garofalo, tra i principali produttori al mondo di Mozzarella di Bufala Campana Dop, sarà tra i partecipanti alla 22ª edizione di Marca by BolognaFiere, in programma il 14 e 15 gennaio 2026 nel quartiere fieristico di Bologna.
In occasione della manifestazione di Bologna Fattorie Garofalo segnala il trend di forte ...
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