Imprese

Per le enoteche di Vinarius l’estate premia i bianchi, cauto ottimismo sulla ripresa

G.d.O.

Nel primo semestre il 50% degli operatori ha registrato una flessione. Tengono i bianchi, in calo rosati e rossi. Ma c’è ottimismo per l’autunno e l’inverno

Valutare l’andamento delle vendite nel confronto tra il 2024 e il 2025, le aspettative per la seconda parte dell’anno e le tendenze di consumo della clientela: sono stati questi i dati raccolti nell’ambito di un’indagine interna condotta nel mese di giugno 2025 da Vinarius, l’Associazione delle Enoteche Italiane - che rappresenta oltre 120 ...


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