Imprese
L’universo Mixology sbarca a Tuttofood, dal Gin Tonic al Mojito, le scelte dei giovani di Italia e Usa
G.d.O.
Un’indagine Uiv-Vinitaly traccia le preferenze degli under 44: Gin Tonic e Spritz in Italia, Margarita e Voldka e Soda per gli statunitensi
Gin Tonic e Margarita, Spritz e Vodka and Soda. Si fa presto a dire Mixology. Il segmento è in forte crescita in particolare tra i giovani ma risulta difficile da monitorare perché utilizza una molteplicità di materie prime ovvero di ingredienti molto diversi tra loro che – appunto – vengono mixate dai barman. Un segmento, inoltre, che ...
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