Imprese
Coldiretti: «Novel Food, Nutriscore e Italian sounding le sfide del 2023»
Silvia Marzialetti
Il punto durante l'incontro svoltosi a Lonato del Garda (Brescia), alla presenza del ministro dell'Agricoltura e della Sovranità alimentare, Francesco Lollobrigida
Dall'arrivo delle prime richieste di autorizzazione alla messa in commercio di carne, pesce e latte sintetici, alla minaccia delle etichette allarmistiche sul vino; dal semaforo ingannevole del Nutriscore, che boccia le eccellenze Made in Italy, agli attacchi alla produzione di carne, salumi e vino fino alla difesa delle denominazioni più tipiche con l'attesa sentenza sul Prosek, una palese imitazione ...
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