Imprese
Pizza Napoletana: nome riservato solo a chi ha ottenuto la certificazione Stg
G.d.O.
In Gazzetta Ufficiale il regolamento che introduce la riserva del nome. Fondazione Qualivita: ristoranti e pizzerie il cui prodotto non è certificato rischiano di essere sanzionati
Pubblicata sulla Gazzetta Europea una novità legislativa che potrebbe avere un grande impatto su pizzerie e ristoranti di tutta Europa: da oggi il nome "Pizza Napoletana" potrà essere utilizzato solo da chi sarà certificato STG. A darne notizia è la Fondazione Qualivita che monitora costantemente l'universo dei prodotti alimentari a marchio Ue.
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