Imprese
Mozzarella di Bufala Dop: la sfida della crescita nonostante i costi
G.d.O.
Dopo un biennio molto positivo sul fronte della produzione e dell'export per il futuro si punta sui millennials e sul rafforzamento delle vendite dirette
Una produzione che non si è fermata neanche nei momenti più duri della pandemia, un trend di mercato che è ripartito in maniera robusta nel 2021 e la sfida di continuare la traiettoria di crescita anche nella stagione complessa dominata dal conflitto alle porte d’Europa e dall’escalation dei costi produttivi. Sono queste le sfide per il ...
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