Imprese
Mozzarella di Bufala: la quarta Dop italiana taglia il traguardo dei 40 anni
G.d.O.
Evento in partnership con il Sole 24 Ore per i 40 anni del consorzio di tutela della prima Dop del Mezzogiorno. Negli ultimi dieci anni fatturato a più 70%, l'export tocca quota 37% del giro d'affari
La quarta Dop italiana compie 40 anni. Il consorzio della Mozzarella di Bufala campana Dop ha tagliato il traguardo dei primi 40 anni di età visto che fu fondato nel 1981. Da allora la Mozzarella di Bufala ne ha fatta di strada. «Lo ...
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