Imprese
Grana padano: dal vino alla birra al miele, il consorzio studia l'abbinamento ideale
G.d.O.
Collaborazione con assaggiatori di formaggi birrai, sommelier e ambasciatori del miele per trovare gli accostamenti giusti per i grana con 4 diverse stagionature
La stagionatura rende ogni forma diversa da un'altra in un tempo che va da un minimo di 9 mesi come impone il disciplinare di produzione a ben più di 20. Nasce così un'infinità di sapori adatta ad ogni momento, dall'aperitivo al pranzo o alla cena, dall'antipasto ad un piatto come ingrediente o fino a arrivare ad ...
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