Imprese
McDonald's rafforza i propri menu italiani con latte e pancetta made in Italy
Giorgio dell'Orefice
Nel 2008 l'introduzione del Parmigiano reggiano nei menu, oggi nuovo step nella valorizzazione dei prodotti italiani da parte della multinazionale Usa che acquista prodotti italiani per 200 milioni l'anno
Molti ritengono che la battaglia per la valorizzazione dell'origine delle materie prime agricole nei prodotti alimentari sia una priorità del mondo agricolo. In realtà se l'origine di quelle materie prime è italiana, valorizzare la provenienza è un obiettivo anche di altri anelli della filiera (dall'industria della trasformazione alla distribuzione) fino a ...
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