Filiere
Zootecnia, un registro unico per garantire la tracciabilità del latte di bufala
R.A.
Il ministro Lollobrigida firma il decreto sul nuovo sistema di monitoraggio delle movimentazioni, che terrà distinti i flussi destinati alla Mozzarella di Bufala Campana Doc
Un registro unico del latte di bufala per garantire la tracciabilità della filiera. Il ministro dell’Agricoltura ha firmato il decreto attuativo previsto dalla legge n. 75 del 2026 per l’istituzione del “Registro unico delle movimentazioni del latte di bufala e dei suoi derivati”. «Con questo decreto – ha spiegato il ministro dopo la firma – ...
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