Filiere
Nel 2025 fatturato a 13,5 miliardi di euro per la filiera della pasta: exploit in dieci anni
S.Mar.
Unionfood: tra il 2015 e il 2025 crescita media annua del 5,4%, superiore al Pil italiano (+3,2%) e a tutta a la filiera agroalimentare (+3,9%)
Nel 2025 la filiera della pasta - che comprende la coltivazione del frumento duro, l’industria molitoria e la trasformazione - ha raggiunto un fatturato di 13,5 miliardi di euro, generando 3 miliardi di euro di valore aggiunto, con una produzione nazionale di 4,2 milioni di tonnellate, di cui circa il 60% destinato ai mercati internazionali. ...
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