Filiere
Il paradosso bio: aumentano i consumi ma gli investimenti calano del 5,4%
R.A.
I dati Masaf-Ismea in occasione della giornata europea: dopo il +9% del 2025 nel primo semestre vendite aumentate del 4%. Crollano (-25%) le aree in conversione
Crescono i consumi dei prodotti biologici, ma diminuiscono le superfici dedicate. Nel 2025 gli ettari coltivati a biologico sono diminuiti del 5,4% a 2,37 milioni di ettari. In Italia le aziende agricole bio sono 85.443 e gli operatori biologici totali 95.386, in calo dell’1,8%, mentre i consumi sono cresciuti lo scorso anno del 9,2%. ...
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