Filiere
Pomodoro da industria, al via la raccolta in Puglia tra rese in calo e incognita acqua
Vincenzo Rutigliano
Attesa una riduzione consistente della produzione rispetto agli ultimi due anni. Diminuiscono gli investimenti complessivi ma tiene la filiera del biologico
Buona qualità, ma rese inferiori alle medie di periodo. Dai primi giorni di raccolta del pomodoro da industria in provincia di Foggia arrivano segnali al ribasso dal punto di vista quantitativo. La diminuzione delle rese rispetto a quelle medie di periodo, solitamente attestate tra 900 e mille quintali per ettaro, è legata a doppio filo all’andamento climatico incerto della ...
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