Filiere
Patate, dall’eccesso d’offerta al rischio deficit in Europa per effetto del clima
L.F.
Un anno fa il mercato era alle prese con una sovrapproduzione che ha schiacciato i prezzi, adesso le temperature elevate stanno compromettendo quantità e qualità dei raccolti
Effetto clima sul mercato delle patate, con il consensus che sembra adesso convergere verso un rapido capovolgimento di fronte sul circuito europeo. Solo un anno fa il comparto era alle prese con un’offerta pachidermica, magazzini appesantiti e prezzi schiacciati da una produzione superiore alla capacità di assorbimento della domanda. Oggi il radar ...
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