Filiere
Pistacchi, con la crisi di Hormuz prezzi in rialzo e rischio forniture dall’autunno
Silvia Marzialetti
L’Iran è secondo produttore mondiale dopo gli Usa, partner storico delle nostre aziende che vede aumentare la domanda. Il calo volumi ha fatto alzare le quotazioni del 15%
«Se i pistacchi iraniani non tornano sul mercato, ci sarà un importante problema di disponibilità. Al momento il prodotto c’è e ha subito rincari del 15%, ma le prospettive non sono rosee, visto che dalla California ci aspettiamo un prossimo raccolto “corto”». Giovanni Calvini, ceo di Madi Ventura, azienda genovese che opera ...
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