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Salumi: la Finocchiona Igp chiude un anno record per produzione e vendite
G.d.O.
Produzione sopra il milione di pezzi (+5,73%), molto bene (+15%) anche il pre affettato. Avanza anche l’export con lo sbarco negli Usa. Iacomoni: importanti le azioni di promozione e tutela
Il 2025 è stato un anno molto positivo per la Finocchiona Igp tra i più conosciuti salumi toscani. Record è stato il volume di prodotto insaccato con 2,5 milioni di chilogrammi. Per la prima volta, la denominazione ha abbattuto il muro del milione di pezzi insaccati, fermandosi poco sopra ...
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