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Garda Doc diversifica: dal Muller Thurgau e Garganega alla tipologia “Cremant”
G.d.O.
Previsti anche i bivarietali Garganega Chardonnay e Garganega-Pinot Grigio sperimentati finora anche per produrre low alcol a 9 gradi. E per il rosè introdotta la cultivar Corvina
È stato pubblicato nei giorni scorsi in Gazzetta ufficiale il decreto ministeriale del 24 settembre 2025 che introduce importanti novità per la Doc Garda. Le modifiche introdotte infatti avviano la produzione di nuove varietà per produrre nuove tipologie di vini più in linea con la domanda di mercato e importanti novità tecniche.
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