Filiere
Bresaola della Valtellina Igp: in calo le materie prime Ue ormai al 22% del totale
G.d.O.
Moro (Consorzio): auspichiamo una ripresa della produzione Ue e italiana, il ricorso al regime extra Gatt nell’import cui siamo costretti comporta infatti rialzi del costi fino al +50%
La Bresaola della Valtellina Igp prodotto chiave della salumeria made in Italy è da sempre prodotta in buona parte con carni d’importazione. I produttori aderenti al Consorzio utilizzano principalmente carne proveniente da allevamenti in Brasile, Paraguay, Uruguay e Argentina, mentre in Europa l’approvvigionamento avviene da Francia, Irlanda, Austria e Germania.
...
Il Quotidiano Agrisole è il nuovo strumento di informazione per i professionisti del settore agroalimentare. L'unico firmato Il Sole 24 Ore.
Sei un nuovo cliente?
Per continuare a consultarlo in maniera gratuita* per quattro settimane attiva subito la promozione.
* È possibile attivare la promozione una sola volta