Filiere
Enea studia l’uso di nuove molecole naturali per la conservazione dell’ortofrutta
R.A.
Il progetto finanziato dal programma Horizon Europe coordinato da un consorzio di 12 partner di 7 paesi punta a ridurre i consumi energetici e l’impatto ambientale delle filiera
Prolungare e migliorare la conservazione di frutta e verdura grazie a molecole naturali, riducendo il consumo energetico e l’impatto ambientale della filiera agroalimentare. È l’obiettivo del progetto “Fruitprint”, finanziato dal programma Horizon Europe e coordinato da un consorzio di dodici partner di sette paesi, tra cui per l’Italia Enea, Scuola Superiore Sant’Anna ...
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