Filiere
Formaggi: Csqa, per il Gorgonzola Dop una filiera da oltre mezzo miliardo di euro
G.d.O.
Secondo i dati dell’ente di certificazione (rinnovato nell’incarico) una produzione da 5,2 milioni di forme per 560 milioni di euro di valore
Una produzione di 5,2 milioni di forme per un giro d’affari da mezzo miliardo di euro. E’ la filiera del Gorgonzola DOP secondo i dati del Csqa, l’istituto di certificazione che ha ricevuto dall’Ispettorato Centrale della Tutela della Qualità e Repressione Frodi (ICQRF) dei prodotti agroalimentari del Ministero dell’Agricoltura, Sovranità Alimentare e Foreste (Masaf) il rinnovo dell’autorizzazione ...
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