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Industria molitoria a due velocità: cresce il frumento tenero (+2,1%), cala il duro (-1,5%)
S.Mar.
Bilancio 2023 all’Assemblea Italmopa. Il forte ridimensionamento delle quotazioni degli sfarinati e dei sottoprodotti della macinazione ha pesato negativamente sul fatturato
Nel 2023 il comparto molitorio nazionale è caratterizzato da un andamento positivo dei volumi produttivi nel comparto della macinazione del frumento tenero, mentre si è registrata una contrazione in quello del frumento duro. I dati sono stati divulgati da Italmopa, durante l’assemblea che si è tenuta oggi
Il forte ...
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