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Formaggi; PwC, settore strategico per l’intero agroalimentare made in Italy
G.d.O.
L’analisi: per fatturato, contributo all’export ma anche per il prezzo del latte pagato in Italia tra i più alti in Europa e per l’incidenza di Dop e Igp un vero e proprio asset per il Paese
I formaggi sono un asset sempre più importante per l’intero settore agroalimentare italiano e contribuiscono a tenere elevati i numeri di fatturato complessivo, di export e i prezzi dell’intero comparto lattiero caseario. E’ quanto è emerso oggi dall’analisi messa a punto dal senior manager ...
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