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Formaggi: per il Provolone Valpadana produzione in crescita del 30%
G.d.O.
Progresso del 13% anche per le vendite. Trend positivo per l’export trainato da Germania e Francia. Guarneri: decisive le iniziative di promozione e informazione
Il Provolone Valpadana DOP ha iniziato il 2024 nel migliore dei modi: i primi due mesi dell’anno, rispetto al corrispondente periodo del 2023, hanno fatto registrare una crescita a doppia cifra. La produzione registra un importante +30% come pure positive risultano le vendite totali, con un +13% a volume (dati consortili, marzo 2024).
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