Filiere
Frutta a guscio: boom in Emilia Romagna, per le nocciole terreni in aumento del 165%
S.Mar.
Crescono anche le filiere delle noci di Romagna e delle noci bio del Delta del Po, quelle delle castagne e dei marroni dell'Appennino
La produzione di frutta a guscio - noci, nocciole, castagne e in fase di sperimentazione pure mandorle e arachidi - è in costante crescita in Emilia-Romagna, dove il prodotto sano e salubre si valorizza nella filiera corta fino a incrociare le più antiche tradizioni gastronomiche e l'arte dolciaria.
In regione le noci ...
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