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Brexit, nel Regno Unito mancano anche i macellai: banchetti di Natale a rischio
Silvia Marzialetti
La British Meat Processors Association ha dichiarato al quotidiano The Times che l'industria è a corto di 15mila operatori, il che costringe a concentrarsi sulla fornitura ai supermercati
La carenza di manodopera nel Regno Unito mette a rischio anche i tradizionali piatti delle feste a base di carne, come i tacchini o le salsicce arrotolate con pancetta. La British Meat Processors Association (Bmpa) ha dichiarato al quotidiano The Times che l'industria è a corto di 15mila macellai, il che costringe ...
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