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Si sgonfia la bolla degli ortaggi IV gamma Ismea, la pandemia fa riscoprire i freschi
S.Mar.
Nel 2020 è del 4,1% la flessione dei volumi venduti presso la Gdo. Ancor più evidente la riduzione della spesa: -5,6% rispetto al 2019
Dopo sei anni di dominio incontrastato, al IV gamma, ovvero le verdure tagliate e lavatepronte da consumare in busta, perdono appeal. Effetto della pandemia, che costringendo a trascorrere più tempo in casa, regala più tempo per la preparazione dei prodotti freschi.
Lo fa sapere Ismea, nel report pubblicato questa mattina. Nel 2020, ...
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