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Dop e Igp: il lockdown ha frenato la crescita, riforma dei consorzi e big data per ripartire

G.d.O.

XVIII Rapporto Ismea-Qualivita : prodotti agroalimentari di qualità penalizzati dalla serrata horeca. Serve un rinnovato ruolo dei consorzi e nuove strategie basate sull'information technology

L'universo dei prodotti alimentari Dop e Igp (compreso i vini) nel 2019 ha raggiunto un giro d'affari di 16,9 miliardi di euro (+4,5% rispetto al 2018), 9,5 miliardi dei quali realizzati sui mercati esteri (+5,1%). È quanto è emerso dal XVIII Rapporto Ismea-Qualivita presentato questa mattina e che ha confermato come i prodotti made in ...


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