Filiere
Enpaia-Censis, agricoltura minacciata da crollo ristorazione (-3,8% primi sei mesi)
S.Mar.
Carenza di manodopera, taglio dei fatturati, crisi degli agriturismi sono moltiplicatori degli effetti economici sul mondo agricolo
Durante la pandemia da Covid-19, si è rinnovata la centralità sociale del cibo, con l'aumento della spesa alimentare domestica del +2,3% e l'impennata di alcuni prodotti tipici come pasta (+12%), riso (+16%), birra (+16,2%), vini (+9,3%), frutta (+11,1%). Per il 47,4% degli italiani il cibo è stato un formidabile alleato per garantire il proprio benessere psicofisico. E' quanto emerge dall'Osservatorio sul mondo agricolo ...
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