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Acquacoltura: Api, un settore sostenibile ma in Italia ancora da sviluppare
G.C.
Salvador (Api): nonostante la disponibilità di risorse idriche nel nostro paese il potenziale del comparto resta inespresso. In crescita la produzione di spigole e orate, le trote la specie più allevata
«Il lungo periodo di emergenza sanitaria ha rimarcato l'importanza di un'alimentazione che, anche grazie al consumo dei prodotti ittici, rafforzi il sistema immunitario, ma molto si deve ancora fare per lo sviluppo dell'acquacoltura nazionale. Nonostante l'Italia sia tra i Paesi più ricchi al mondo per le risorse idriche, ...
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