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Lo Champagne dichiara guerra ai cambimenti climatici: emissioni abbattute entro il 2050
G.d.O.
L'obiettivo è un taglio della CO2 del 75%. Un lavoro che parte nel vigneto, prosegue in cantina e investe anche il riciclo dei rifiuti (già arrivato a quota 90%). Contributo decisivo dalle bottiglie leggere introdotte nel 2010
Dalle bottiglie più leggere al riciclo dei rifiuti, dagli accorgimenti in cantina ai vitigni resistenti. È la strategia a 360 gradi messa in campo dai produttori dello Champagne per contrastare i cambiamenti climatici. Anzi per una vera e propria dichiarazione di guerra ...
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