Ambiente
Fico d’India al posto di ortaggi deperibili, così gli insetti edibili abbattono i consumi
Silvia Marzialetti
Lo ha dimostrato l’Agenzia nazionale per le nuove tecnologie, l’energia e lo sviluppo sostenibile, attraverso uno studio pubblicato sulla rivista internazionale Agriculture
L’allevamento degli insetti per alimentazione animale e umana abbatte il consumo di energia elettrica. Lo ha dimostrato l’Agenzia nazionale per le nuove tecnologie, l’energia e lo sviluppo sostenibile, attraverso uno studio pubblicato sulla rivista internazionale Agriculture.
Da quando nel 2021 la Commissione europea ha iniziato ad approvare l’utilizzo dei Novel Food per il consumo umano ...
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