Ambiente
PwC, recuperare lo spreco alimentare per contrastare il climate change
Silvia Marzialetti
Secondo il report «le imprese si stanno muovendo per riorganizzare le intere filiere alimentari, efficientandole con l'obiettivo di ridurre e recuperare le perdite»
Climate change, inflazione e contesto geopolitico sono considerate le minacce più temibili per il settore agroalimentare nei prossimi 12 mesi. Il dato emerge da una analisi PwC sulla filiera agroalimentare e sullo spreco alimentare. In particolare il climate change è la minaccia che allarma maggiormente il settore agroalimentare, nonostante la produzione alimentare sia responsabile del ...
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