Ambiente
Sprechi alimentari: in Italia buttati ogni anno 65 Kg di cibo pro capite, media Ue a 58
R.A.
I dati della Fondazione Barilla in vista della giornata contro lo spreco il 5 febbraio. Oltre metà dei rifiuti arriva dai consumi domestici di verdura, frutta e cereali. Il lockdown ha migliorato le buone pratiche ma la strada è ancora lunga
Ancora oggi ogni italiano genera circa 65kg di rifiuti alimentari l'anno. A dirlo è il Food Sustainability Index, l'indice realizzato da Fondazione Barilla in collaborazione con The Economist Intelligence Unit, in vista dell'ottava giornata nazionale di prevenzione dello spreco ...
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