Ambiente
Dai cereali al vino, olio e frutta: così il Crpv di Cesena ridà vita alle varietà dimenticate
Roberto Faben
I risultati del progetto che il centro di ricerche sulle produzioni vegetali ha avviato nel 2000 per il recupero di specie antiche in disuso, ma ancora ricche di potenzialità, che ora interessano anche la Gdo
Sta fruttando il progetto che il Crpv (Centro ricerche produzione vegetali) di Cesena ha iniziato nel 2000 per il recupero di specie vegetali produttive afferenti a tutte le filiere agro-alimentari, andate in obsolescenza o dimenticate nel corso di molti anni ma ancora ricche di potenzialità, ...
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