Politiche Agricole
Ue, una nuova piattaforma di intelligenza artificiale contro le frodi alimentari
R.A.
Consentirà di rafforzare i controlli, individuare focolai di alimenti contaminati e malattie. Una versione pilota già usata per il richiamo di latte artificiale cinese
La Commissione europea ha presentato una nuova piattaforma di intelligenza artificiale, chiamata “TraceMap”, per accelerare l’individuazione di frodi alimentari, focolai di alimenti contaminati e malattie di origine alimentare in tutta l’Ue. «In linea con gli elevati standard di sicurezza dell’Ue per gli alimenti e i prodotti importati, questo nuovo strumento rafforzerà la sicurezza dei consumatori e ...
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