Politiche Agricole
Novel Foods: Bruxelles autorizza la commercializzazione di un nuovo insetto
G.C.
L'autorizzazione rilasciata dalla Commissione alla "Locusta migratoria" per uso alimentare è la seconda del genere dopo l'ok alla larva gialla della farina lo scorso giugno
Un altro insetto, il secondo per la precisione, ha ottenuto l’autorizzazione della Commissione europea per l’immissione sul mercato come ingrediente alimentare. Si tratta della “Locusta migratoria”. L’insetto, ha indicato in una nota l’Esecutivo della Ue, «sarà disponibile congelato, essiccato, in polvere e destinato alla commercializzazione come snack o ingrediente alimentare».
Sulla base del ...
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