Politiche Agricole
Dalla carne sintetica agli insetti nel piatto, tutti i dubbi sulla rivoluzione dei nuovi cibi
R.A.
L'Unione europea autorizza per la prima volta l'immissione in commercio di insetti tra i cosiddetti "Novel Foods". I vermi della farina gialla essiccati potranno essere usati anche come ingrediente di farine, paste e biscotti
Gli Stati Ue hanno approvato la proposta della Commissione europea che consente l'uso di vermi della farina gialla essiccati come nuovo alimento, i cosiddetti "Novel Foods". A seguito di una rigorosa valutazione scientifica da parte dell'Agenzia per la sicurezza alimentare si tratta della prima autorizzazione all'immissione ...
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