Leggi e Fisco

Bruxelles da il via libera anche al vino biologico dealcolato

Nicola Lucifero e Ludovica Elena Asia Colombo

Il regolamento 405 del 2025 ha autorizzato la nuova categoria. È stato però necessario in via preliminare ricomprendere le tecniche di dealcolazione tra le pratiche enologiche

Mentre in Italia ancora non si è partiti con la produzione di vino convenzionale senz’alcol l’Unione europea autorizza la produzione del nuovo vino biologico “senza alcol”. Il 18 marzo 2025 è entrato in vigore il Regolamento delegato (UE) 2025/405 del Parlamento europeo e del Consiglio, che è intervenuto sul Regolamento ...


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