Regioni
Tartufo, la Sardegna punta sul Sarcidano Produttori in pressing: «Subito una legge»
Maurizio Orrù
Nell'isola la specie più diffusa di tartufo è il Nero pregiato, che arriva a maturazione durante la stagione estiva
La Regione Sardegna promuove ed incentiva la produzione del tartufo. «Il tartufo sardo è un prodotto - dichiara l'assessore della Difesa dell'Ambiente, Donatella Spano - ancora poco conosciuto e sicuramente da valorizzare, ma questo possiamo farlo da subito, partendo dalla nostra normativa forestale e impegnandoci nell'approvazione di una legge apposita, dalla quale avevamo già dato ampia disponibilità in Consiglio regionale». Ogni ...
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