Mercati
Suini: il Crefis segnala un dicembre difficile per i listini, si riduce il gap Dop-generici
G.d.O.
L’indice di redditività del settore elaborato dal Centro di ricerche è migliorato anche perché il calo delle quotazioni ha favorito l’industria di macellazione
Settore suinicolo in difficoltà per un andamento del mercato sfavorevole che sta penalizzando in particolare la redditività dei prosciutti Dop rispetto a quelli generici. A lanciare l’allarme è il Crefis, il Centro ricerche economiche sulle filiere sostenibili dell'Università Cattolica del S. Cuore diretto da Gabriele Canali, sostenuto da Regione Lombardia, Unioncamere Lombardia ...
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