Mercati
Ristorazione made in Italy nel mondo Deloitte-Alma: «Business da 209 miliardi»
G.d.O.
A sorpresa il principale mercato è la Cina che con 60 miliardi supera anche gli Usa (56). Le aree di maggior crescita però sono Asia-Pacifico e Usa
La ristorazione italiana a livello mondiale sviluppa un fatturato di 209 miliardi di euro e ha il suo primo mercato, sorpresa, in Cina Pase nel quale con un giro d'affari di 60 miliardi si pone al di sopra anche degli Usa (dove il fatturato si ferma a 56 miliardi). La ristorazione italiana inoltre ...
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